🔸 ANTIPASTI
Fagottino fritto ripieno di patate piselli e spezio
Fagottino fritto ripieno di patate speziate e cipolle
Fagottino fritto ripieno di lenticchie speziate
Peperone fritto in pastella di farina di ceci ripieno di patate
Involtino di farina di ceci con patate
Fette di pane ripieno di patate e formaggio indiano, [Paneer] in pastella di farina di ceci speziata e fritta
Frittelle di lenticchie, spezie ed erbe aromatiche
Verdure in pastella di farina di ceci
Formaggio indiano fritto in pastella di farina
di ceci
Anelli di cipolle fritti
Formaggio indiano [Paneer] ricoperte di pangrattato e farina
Roll ripieno di verdure miste
Sfoglia croccante di farina di lenticchie e spezie indiane
Antipasti misti con salsa
Piatto unico con samosa, salsa di yougurt, tamarindo, menta, ceci bianchi, pezzi di cipolla rossa fresca, pomodori e spezie
Samosa servito con curry caldo [kadi] a base di yougurt e pezzi di cipolla rossa fresca
Piatto unico con kachori, salsa di yougurt, tamarindo, menta, ceci bianchi, pezzi di cipolla rossa fresca, pomodori e spezie
Kachori servito con curry caldo [kadi] a base di yougurt e pezzi di cipolla rossa fresca
Piatto unico con mirchi vada, salsa di yougurt, tamarindo, menta, ceci bianchi, pezzi di cipolla rossa fresca, pomodori e spezie
Polpetine di patate con salsa di yougurt, menta, tamarindo, ceci, pezzi di cipolla rossa, pomodori
Polpette fritte di lenticchie bianchi servite con salsa di yougurt al cumino, tamarindo e menta
Pane fritto e croccante, servito con un misto di patate, cipolle, spezie e una salsa aromatizzata a base di tamarindo e menta
Pane fritto e croccante servito con un misto di patate, cipolle, yougurt e salsa aromatizzata
Pezzi di pane croccante [papdi] con patate, yougurt, salsa di tamarindo, menta e spezie
Pane fritto e croccante sergvito con un misto di patate, cipolle, yougurt e salsa aromatizzata
Pezzi di pollo coperto con farina di ceci e spezie indiane
Formaggio indiano fritto in pastella di farina di ceci
Fagottino fritto ripieno di patate piselli e pollo speziato
Piatto unico con samosa, salsa di yogurt, tamarindo, menta, ceci bianchi, pezzi di cipolla rossa fresca, pomodori e spezie
Roll ripieno di verdure e tonno speziato
Roll ripieno di verdure e pollo speziato